تهیه شده از چوب زرد چوبه اعلا بدون قاطی و غش زردچوبه هندی به رنگ زرد تیره‌است و بصورت پودر یا قلم در این غرفه عرضه میشودکه یکی از پرکاربردترین ادویه ها به‌شمار می‌رود. و رویشگاه اصلی این گیاه هند است. که بصورت مستقیم توسط تجار وارد ایران و استان سیستان و بلوچستان میشود و کیفیت بالای دارد و سعی و تلاش ما اینست که در کنار جلب رضایت و سلیقه مشتریان عزیز بهترین و مرغوبترین ادویه جات هندی و محلی سیستان و زابل را به همه نقاط کشور ارسال کنیم زردچوبه قسمت اصلی ادویه معروف کاری را که در بسیاری از غذاهای هندی به کار می‌رود، تشکیل می‌دهد. زردچوبه گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب آسیا ببار می‌آید و برای رشد به دمای حدود 20–30 درجه سانتیگراد و محیط مرطوب بارانی نیاز دارد. ساقه‌های زیر زمینی گوشتی گیاه یا ریزوم ، جمع‌آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک کردن آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌گردد. زردچوبه عمده‌ترین ادویه مورد مصرف در غذاهای آسیائی است. در جنوب و جنوب شرقی آسیا این گیاه به صورت خودرو در جنگل‌ها وجود دارد.