#ترفندهای_آشپزی
یخِ گوشت یخ زده را با آب ولرم باز نکنین.
یکی دیگر از ترفندهای آشپزی اینه که گوشت منجمد رو در یک کاسه قرار بدین و اون رو تو یخچال قرار بدید تا به مرور یخش باز شه. گوشت رو تو آب نذارید، به خصوص اون رو تو آب گرم نذارید، چون این کار ظاهر و طعم گوشت رو خراب می کنه.