وزن خالص: 100گرم برند: ترکیه مزایای ایزومالت کالری کمتر: ایزومالت حدود نیمی از کالری شکر را دارد و برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، گزینه مناسبی است. اثر کم بر قند خون: مصرف ایزومالت باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود و برای افراد دیابتی مناسب است. سلامت دهان و دندان: ایزومالت به دلیل اینکه توسط باکتری‌های دهان تخمیر نمی‌شود، باعث پوسیدگی دندان نمی‌شود. پایداری در برابر اسید: ایزومالت در برابر اسید مقاوم است و در محصولات اسیدی مانند نوشابه‌ها قابل استفاده است. خاصیت ملین ملایم: ایزومالت دارای خاصیت ملین ملایمی است و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. کاربردهای ایزومالت ایزومالت در صنایع غذایی مختلف از جمله موارد زیر کاربرد دارد: صنعت قنادی: تولید انواع شیرینی، شکلات، آب‌نبات، آدامس و تافی صنعت نوشابه سازی: تولید نوشابه‌های رژیمی و کم‌کالری صنعت داروسازی: تولید قرص‌ها و کپسول‌های شیرین صنعت آرایشی و بهداشتی: تولید محصولات مراقبت از پوست و مو