ابتدا شلیل ها توسط دستگاه شسته و تمیز شده و سپس برش خورده و درون دستگاهی با تکنولوژی فریزدرایر که بدون اینکه آسیبی به بافت های میوه و خواص میوه برسد خشک تُرد و پفکی میشود میوه خشک فریزدرایر شلیل دارای خواص و فواید بسیار زیادی است. این میوه سرشار از ویتامین های A ,C است که نقش موثری در سلامتی و پیشگیری از بسیاری بیماری ها دارد.