آش رشته یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که  به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، افطاری، سحری، عصرانه و ... سرو می شود. اما محبوبیت آن در فصل سرما چند برابر می شود. حتی بسیاری از خانواده ها در شب یلدا دور هم آش رشته میل می کنند. آش رشته دارای موادی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و به عنوان یک غذای کامل محسوب می شود. در قدیم نیز این نوع آش محبوبیت زیادی داشته است. پخت آش رشته بسیار آسان است اما برای اینکه یک آش رشته جا افتاده پخته شود، مهارت هایی لازم است. یکی از این مهارت ها، اضافه کردن ادویه مخصوص آش رشته است. اگر شما می خواهید طعم آش رشته  تان همانند آش های نذری شود، باید ادویه های مخصوص به آن را اضافه کنید تا عطر و طعم فوق العاده ای در این نوع آش به وجود آید.