زردچوبه یکی از پرمصرف‌ترین ادویه‌های جهان است که از ریشه گیاه زردچوبه به دست می‌آید. این ادویه با رنگ طلایی، عطر ملایم و طعم گرم، پایه بسیاری از غذاهای ایرانی و آسیایی است. خواص زردچوبه: سرشار از کورکومین، یک آنتی‌اکسیدان طبیعی کمک به کاهش التهاب در بدن کمک به هضم بهتر غذا پشتیبانی از سلامت کبد کمک به تقویت سیستم ایمنی دارای خواص آنتی‌اکسیدانی برای محافظت از سلول‌ها کمک به حفظ سلامت مفاصل کاربردهای زردچوبه: طعم‌دهی و رنگ‌دهی به خورشت‌ها استفاده در برنج و پلوهای مخلوط مناسب برای مرغ، گوشت و ماهی افزودن به سوپ و آش استفاده در عدسی، لوبیا و انواع خوراک تهیه شیر زردچوبه و برخی دمنوش‌ها یکی از مهم‌ترین ترکیبات ادویه‌های ترکیبی مانند ادویه کاری نکات نگهداری: در ظرف دربسته و دور از نور، گرما و رطوبت نگهداری شود. برای حفظ رنگ، عطر و کیفیت، در جای خشک و خنک نگهداری کنید.