نمکدان برای پخش یکنواخت و کنترل‌پذیر نمک به میز غذا، غذاهای آماده‌سازی و سرو‌نشده در آشپزخانه و رستوران‌ها استفاده می‌شود. این وسیله علاوه بر کاربرد عملی، به عنوان عنصر دکوراتیو در فضاهای داخلی نقش دارد. پخش یکنواخت نمک در غذاها جلوگیری از بایستادن نمک در ظروف امکان کنترل میزان نمک مصرفی استفاده در سرویس‌های هتل و رستوران تزئین میز غذا با طراحی‌های هنری و چراغی‌ها