این محصول که ساطور قصابی می باشد مخصوص شقه کردن گوشت و شکستن استخوان می باشد و کاملا ضد ضربه است جنس محصول فولادی می باشد و احتیاج به مراقبت تحت شرایط خاص دارد لبه تیغه چکش کاری شده وبا عملیات حرارتی استاندارد ضدضربه بودن کاملا سخت ودارای مقاومت بسیاربالا درمقابل ضربه میباشد. با توجه به استفاده مکرر درقصابی احتمال سرخوردن ساطور از دست واحتمال آسیب دیدن انگشتان وجوددارد که گروه فنی چاقوی الماس باطراحی وبااستفاده از گارد برنجی پرچ شده مابین تیغه ودسته این مشکل رابرطرف نموده وهمین امرباعث میشود شمابراحتی باساطور به استخوان ضربه بزنید. لطفا بعدازهرباراستفاده ساطور را توسط روغن چرب نگهدارید تادچار زنگ زدگی نشود. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** ابعاد: 33x7.5x3 سانتی‌متر وزن: 870 گرم جنس تیغه: فولاد کربنی جنس دسته: چوب