مقدار:

35 لیتر

برند:

امین

شیوه نگهداری:

نگهداری صحیح آبغوره برای حفظ کیفیت، رنگ و عطر آن بسیار حیاتی است: 1. ظروف مناسب: بهترین ظرف برای نگهداری آبغوره "شیشه" است. چنانچه آبغوره ای که از امین فود تهیه می کنید داخل ظرف پلاستیکی هست، بلافاصله محتویات ظرف رو داخل شیشه ریخته و به مدت دو تا سه روز در معرض نور خورشید قرار داده تا به رنگ قرمز درآید. 2. دوری از نور: نور مستقیم خورشید باعث تغییر رنگ (تیره شدن) و از دست رفتن عطر آن می‌شود، فلذا برای مدت زمان طولانی در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید. ظرف را در کمد تاریک یا جای خنک نگه دارید. 3. دوری از رطوبت و هوا: درب ظرف باید کاملاً آب‌بندی (Air-tight) باشد تا اکسیداسیون و کپک‌زدگی اتفاق نیفتد. 4. دما: نگهداری در دمای اتاق (بخش خنک آشپزخانه) یا داخل یخچال برای ماندگاری طولانی‌تر عالی است.

مناسب برای:

- مناسب برای: افراد با گوارش ضعیف، کسانی که دچار سنگینی معده هستند و افرادی که به دنبال طعم طبیعی و سالم در غذا هستند. - ⛔ کسانی که باید احتیاط کنند یا مصرف نکنند: 1. بیماران دچار زخم معده یا دیس‌ترسی (Reflux) 2. افراد با حساسیت شدید به اسید 3. بچه‌ها و شیرخواران 4. افراد با مشکلات کلیوی (در مصرف زیاد): اگرچه فواید دارد، اما مصرف بیش از حد هر ماده‌ای که حاوی املاح است باید تحت نظر باشد.

سایر توضیحات:

🍇 فواید آبغوره: آبغوره به دلیل خاصیت اسیدی و غنی بودن از مواد معدنی، فواید بسیاری دارد: 1) بهبود گوارش و هضم غذا، 2)کنترل چربی خون و کبد چرب 3)خاصیت ضد التهاب و ضد میکروبی 4)تنظیم pH بدن 5)کمک به کاهش اشتها.

زمان ماندگاری:

زمان ماندگاری بستگی به کیفیت تولید و نحوه نگهداری دارد: 1- در شرایط ایده‌آل (ظرف شیشه‌ای، درب محکم، جای تاریک و خنک): آبغوره می‌تواند 1 تا 2 سال بدون تغییر کیفیت قابل مصرف باشد. 2- اگر با قند یا مواد افزودنی تهیه شده باشد: ماندگاری آن کمی بیشتر می‌شود. 3- نشانه‌های فساد: اگر آبغوره تغییر رنگ غیرعادی (خیلی تیره یا سیاه شدن)، بوی تندی (شبیه به تخمیر بیش از حد یا الکل) یا لایه‌ای از کپک روی آن ایجاد شد، بلافاصله آن را دور بریزید.