عسل گون از عسل‌های مرغوب و با کیفیت در ایران تلقی می‌شود؛ که خواص درمانی زیادی برای آن شناخته شده است. خواص درمانی عسل گون به وجود مواد آنتی اکسیدان، ترکیبات ضدالتهاب، مواد معدنی و ویتامین‌ها مربوط است. عسل گون عسلی با خواص درمانی فراوان است که خاصیت آن در طب سنتی سبب شده یکی از نسخه‌های اصلی پزشکان طب سنتی برای درمان انواع امراض باشد. از فواید عسل عسل گون می‌توان به: درمان کم‌خونی : عسل گون از جمله عسل‌های درمانی برای کم‌خونی است. دلایل کم خونی شامل عدم جذب آهن، کمبود آهن در رژیم غذایی و بیماریهای التهابی معده و روده کوچک، سوجذب یا سوتغذیه ویتامین‌ها و … است. چند دوره مصرف عسل گون می‌تواند سطح آهن خون را افزایش دهد درمان گرفتگی صدا : مشکلاتی از قبیل گرفتگی صدا، مشکلات سینه‌ای و حنجره‌ای ایجاد شده ناشی از فصول سرد(پاییز و زمستان) می‌تواند توسط مصرف عسل گون برطرف شود. سلامت قلب : عسلها با دارا بودن آنتی اکسیدان میتواند مانع از التهاب و اختلال قلبی شود. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف دوره‌ای عسل گون می‌تواند به بهبود فرآیند قلب کمک کند. تقویت حافظه : هرعسل طبیعی می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. افزایش تولید ملاتونین توسط عسل و دارا بودن ویتامین B و استیل کولین در عسل، از جمله عوامل تاثیرگذار در این فرآیند هستند دیگر فواید عسل گون شامل بهبود بی خوابی التیام زخم‌ها ضد پیری کاهش فشارخون درمان دیابت و ... می شود.