این چرخ گوشت نیمه صنعتی ابعاد کوچکی دارد و با فرم رومیزی طراحی شده که فضای چندانی را اشغال نمی کند و به راحتی قابل جابجایی است. چرخ گوشت الکتروکار سایز ۱۲ مدل EC13 با بهره گیری از موتور 0/5 اسب بخار بازدهی حدود ۴۰ کیلوگرم در هر ساعت دارد و معمولا در محیط های فروشگاهی و نیمه صنعتی با حجم کار پایین کارآمد است که می توان به سوپر پروتئینی ها، هایپرمارکت ها، قصابی های کوچک، فست فودها، رستوران ها و کترینگ ها اشاره نمود.موتور این مدل از نوع گیربکسی است که توسط کشور تایوان ساخته شده و با برق تک فاز کار می کند. مزایای موتور گیربکسی چرخ گوشت الکتروکار سایز ۱۲ مدل EC13 شامل قدرت و سرعت بالا، نرم کار کردن، ضربه نزدن، چرخ کردن بی وقفه و دوام بالا می گردد.با قابلیت چرخش معکوس در چرخ گوشت الکتروکار سایز ۱۲ مدل EC13 چدن ، صاحبان این دستگاه دیگر نگرانی بابت گیر کردن گوشت و سایر مواد غذایی در قسمت گلویی نخواهند داشت، زیرا با فشار دادن فقط یک دکمه بخش مارپیچ در جهت عکس حرکت کرده و گرفتگی برطرف خواهد شد. در ضمن قسمت گلویی این مدل به صورت متحرک طراحی شده و کاربران می توانند با جدا کردن قطعات داخلی باقیمانده های گوشت را تمیز کنند و با شستشوی آنها از تجمع آلودگی ها ممانعت بعمل آورند.در ساخت بخشهای گلویی، طوقه و روده چرخ گوشت الکتروکار مدل EC13 از چدن استفاده شده اما تیغه و پنجره از جنس استیل هستند. ...