کیوی میوه با مزه ای ترش و شیرین می باشد، که طبع کیوی شیرین گرم و طبع کیوی ترش سرد است و این میوه ارزش غذایی فراوانی دارد. به همین خاطر در طب سنتی استفاده از این میوه به شکل تازه و یا خشک شده برای درمان ریزش مو، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش وزن، درمان استرس و … مورد استفاده قرار می گیرد. چیپس کیوی آنید به دلیل این که دارای طعم ترش می باشد این تضاد را ایجاد کرده تا این محصول در میوه خشک مخلوط نیز مورد استفاده قرار بگیرد. در طب سنتی استفاده از کیوی خشک برای درمان ریزش مو، کاهش وزن و لاغری، درمان استرس، کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است. کیوی خشک یکی از بامزه ترین میوه های خشک است. و به مخلوط میوه خشک طعم وجذابیت خاصی می دهد. همانطور که میدانیم در کشور ما کیوی جز میوه های سرد سال می باشد.کیوی میوه ای با مزه ترش و شیرین می باشد. طبع کیوی شیرین گرم و طبع کیوی ترش سرد است و این میوه ارزش غذایی فراوانی دارد.اما نکته مهم این در طول سال به راحتی در دسترس همگان نیست ولی به خاطر خواص ویژه ای که این میوه دارد می توان از چیپس کیوی استفاده کرد ونگران ماندگاری آن نباشیم. مکانیزم اثر چیپس کیوی : دارای چربی و کالری کمی بوده اما دارای مقادیر زیادی فیبر و سرشار از مواد معدنی است. میزان قند کم(مناسب برای بیماران دچار افزایش قند خون) دارای آهن،کلسیم،ویتامین c و پتاسیم،بهبود سلامت پوست(وجود ویتامین e)حفظ سلامت چشم (وجود ویتامین a ,e) ...