معرفی سیب یکی از محبوب ترین میوه ها در سراسر جهان است چرا که علاوه بر طعم لذیذی که دارد حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان بالایی است. ضرب المثل معروف انگلیسی “روزی یک عدد سیب شما را از پزشک بی نیاز میکند” گواهی بر فواید بی نظیر این میوه است. به همین ترتیب چای سیب نیز یک نوشیدنی مقوی، سالم و پرفایده است که از خشک کردن سیب رنده شدن به دست می آید. مکانیزم اثر چای سیب با دارا بودن ترکیباتی به نام کامفرول،کاتچین،کوئرستین و دیگر ترکیبات آنتی اکسیدان، ماده طبیعی و بی نظیری در مقابله با سرطان است. همچنین چای سیب سطح بالای فیبر و مالیک اسید دارد که منجر به تقویت عملکرد روده ها میشود. سیب و چای سیب دو منبع غنی از آهن می باشند؛ آهن مهمترین عامل درمان کم خونی است. کم خونی به کمبود هموگلوبین در خون اطلاق می شود که با افزایش دریافت آهن قابل جبران است. آهن جزء لاینفک گلبول قرمز است که در متابولیسم آن نقش ویژه ای دارد. افزایش ذخیره آهن در بدن منجر به افزایش گلبول های قرمز میشود، افزایش تعداد گلبول های قرمز هم نه تنها باعث رفع کم خونی می شود بلکه از طریق بهبود کیفیت اکسیژن رسانی به اندامها سبب بهبود عملکرد ارگان های حیاتی بدن می شود. سیب و چای سیب به واسطه مقادیر بالای فلاونوئیدها و دو ترکیب به نام های مایکری ستین و کامفرول می توانند احتمال ابتلا به روماتیسم و مشکلات التهابی از قبیل آرتروز و نقرس را کاهش دهند. نکات ...