مکانیزم اثر: از آنجا که جو غنی از فیبر است، می تواند به رفع یبوست کمک کند. در مطالعه دیگری، سبوس جو در نتیجه وجود ویتامین B12 به بهبود یبوست در افراد مسن کمک می کند. بتا گلوکان در بلغور جو پرک می تواند سطح ایمنی بدن را افزایش دهد. اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی در جو، به تولید ملاتونین که باعث خواب می شود، کمک می کند؛ و هنگامی که جو پرک با شیر یا عسل مخلوط می شود، به یک نوشیدنی فوق العاده هنگام خواب تبدیل میشود. طبق تحقیقات تیم آنید نشان می دهد که مصرف جو دو سر از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می نماید. افزودن جو دو سر به رژیم غذایی به متعادل کردن هورمونهای بدن کمک می کند. ...