💢خواص ادویه کاری💢 ✳️ ادویه کاری دارای 325 کیلوکالری انرژی است؛ به طور کلی این ادویه در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد. برای از بین بردن بوی مرغ و گوشت کاربرد دارد و در پخت غذاهایی مانند: انواع خورش‌ها | پلو با مرغ | پیتزا | فلافل کوکو سبزی | کته گوجه­فرنگی | برخی ترشی‌ها 🔹تقویت استخوان‌ها پودر کاری دارای مواد معدنی همچون کلسیم و فسفر است. این ترکیبات در بافت استخوان‌ها وجود دارد و به همین دلیل، استفاده از این ادویه موجب افزایش استحکام استخوان‌ها می‌شود؛ همچنین روند تحلیل استخوان‌ها را متوقف می­کند و مانع از ابتلا به پوکی استخوان خواهد شد. 🔹کمک به سلامت قلب برخی از ترکیبات موجود در کاری، همچون هل و ریحان، باعث گشادتر شدن رگ‌ها می­شوند و به کاهش فشار خون کمک می‌کنند. همچنین فیبر موجود در این ادویه می‌تواند میزان کلسترول خون را کنترل کند. فشار خون و کلسترول بالا، دو عامل اصلی در ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق هستند که با کنترل آن‌ها می‌توان به حفظ سلامت قلب کمک کرد. 🔹پیشگیری از ابتلا به آلزایمر خواص آنتی اکسیدانی موجود در ادویه کاری، سطح رادیکال‌های آزاد در مسیرهای عصبی را کاهش می‌دهد؛ به همین دلیل، احتمال از بین رفتن سلول‌های عصبی و ابتلا به آلزایمر کمتر خواهد شد. ...