پسته بدون دهن بسته و دستچین تولید استان کرمان منظور از پسته دستچین ،،پسته ای هست که تمام دانه های ریز و بدشکل و کج و معوج آن هم جمع آوری شده است طعم و مزه پسته استان کرمان ،خوشمزه تر و فراتر از پسته تولید دیگر استان های ایران است این پسته به روش محلی و با استفاده از نمک دریا برشته شده است