عسل کنار نوعی عسل است که در آن زنبورها به جای استفاده از شهد گل‌های معمولی، به سراغ گل‌های درخت سدر می‌روند و عسلی تولید می‌کنند که به آن عسل سدر یا کنار گفته می‌شود. سدر درختی شبیه به کاج است، با این تفاوت که بلندتر و تنومندتر بوده و بیش از سه هزار سال عمر می‌کند. سدر واژه‌ای عربی بوده و نام فارسی آن کنار است. خواص عسل کنار: این محصول ارزش‌های غذایی و دارویی بسیاری داشته و دارای ترکیبات مفیدی همچون فلاونوئیدها، تانن‌ها، لیپیدها، ترپن‌ها، آلکالوئیدها، استروئیدها، قند آزاد و موسیلاژ نیز هست. خرید عسل کنار و استفاده منظم از آن در طب سنتی باعث درمان زخم‌های دستگاه گوارش و تقویت سیستم گوارشی، کاهش کلسترول خون، رفع کمبود ویتامین سی، تحریک اشتها، تقویت قوای جنسی و بسیاری از موارد دیگر می‌شود عسل کنار سرد است یا گرم؟ این عسل از نظر طبع با دیگر عسل‌ها متفاوت است. به دلیل اینکه طبع میوه و برگ درخت کنار سرد است، طبع شهد این گیاه از نظر طب سنتی گرمای کمتری داشته و در دسته طبع‌های معتدل طبقه‌بندی می‌شود. به همین دلیل افراد دارای طبع گرم می‌توانند از این نوع عسل استفاده کنند. عسل کنار مال کجاست؟ درخت کنار یکی از درختان بومی و خودرو در مناطق جنوبی کشور است که در استان‌های خوزستان، بخش‌هایی از فارس، بوشهر، هرمزگان و سیستان و بلوچستان پراکنده است. ...