زنجبیل از ادویه جات و گیاهانی است گه دارای عطر و طعم عالی و می‌توان در غذا و چای استفاده کرد زنجبیل به نام دیگرمثل زنجفیل هم شناخته می‌شودکه خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد.. به درمان کبد چرب.سنگ کلیه.پیش گیری از دیابت و به درمان سردرد کمک میکند..