تخم شاهی یا تخم ترتیزک , دانه های کشیده وکوچک برنگ قهوه ای روشن یا متمایل به قرمزدارای موسیلاژ است و در یک طرف آن نقطه ای سفید رنگ ودر قسمت داخلی آن یک گودی مشاهده می گردد . این دانه ها متعلق به گیاه شاهی یا ترتیزک با نام علمی:Lepidium sativum L. شاهی از سبزی های پرخاصیت است که هم ارزش غذایی داشته و هم برای درمان بیماری ها کاربرد دارد. از ریشه، ساقه، برگ و تخم شاهی در طب سنتی استفاده دارویی می شود. این سبزی مفید و پرخاصیت به دلیل کشت آسان و رشد سریع در همه مناطق ایران روییده و دسترسی به آن راحت و ارزان است.   شاهی مزه ی تند و تلخی دارد. این ماده خاصیت چربی سوزی ، تصفیه کنندگی خون، شیرافزایی، قاعدگی آور، مقوی (نیروبخش) و ادرارآور دارد. دارویی برای چشم درد است. تخم شاهی قوای جنسی را تقویت می کند. تخم شاهی برای مرض جذام، بیماری های پوستی، اسهال خونی ، اسهال، سوء هاضمه، بیماری های چشمی، اسکوربوت، آسم و سرفه مفید است. تخم شاهی خاصیت سقط کنندگی جنین دارد. در ضمن تخم شاهی خاصیت ملینی نیز دارد. تخم شاهی یکی از گیاهانی است که در طب اسلامی (آیت الله تبریزیان) ...