پیاز خلال خشک فقط کافیه چند ثانیه با روغن کم و حرارت کم سرخ شود و پیاز داغ امادست برای استفاده در انواع غذاها بدون‌ هیچ افزودنی. مناسب ترین جایگزین‌ برای پیازداغ های سرشار از روغن است. مزایای پیاز خشک:  -صرفه جویی در وقت برای آماده سازی غذا _مناسب برای رژیم غذایی کم کالری -حاوی مواد مغذی فراوان از قبیل ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها. همچنین دارای ویتامین B6 و C، منگنز، کلسیم، آهن، فولات، منیزیم، سولفور، فسفر و پتاسیم.