برگه زردالو بدون مواد افزودنی .1. برگه‌ی زردآلو از بدن‌مان در برابر سرطان محافظت می‌کند کاروتنوئیدها یادتان هست؟ این آنتی‌اکسیدان‌ها، علاوه بر خوش رنگ کردن میوه‌ها (و هم‌چنین برخی جانوران دریایی) علیه اکسیداسیون در بدن مبارزه می‌کنند (به همین دلیل نیز نام‌شان را آنتی‌اکسیدان گذاشته‌اند). اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی و عامل انتشار رادیکال‌های آزادی است که به ایجاد واکنش‌های زنجیره‌ای منجر می‌شوند؛ و همین مسئله باعث آسیب‌رسانی به سلول‌های بدن می‌شود. یکی از بدترین پیامدهای آسیب‌های وارده بر سلول‌ها، افزایش احتمال ابتلا به سرطان است. مطلب مرتبط: خواص بادام زمینی: 29 فایده بادام زمینی برای سلامتی، پوست و مو 2. به دستگاه گوارش کمک می‌کند یکی از فواید مصرف میوه‌های خشک، در کنار تامین کالری مورد نیاز بدن، فراهم کردن مقدار زیادی فیبر برای بدن است؛ و برگه زردآلو نیز از این قاعده مستثنی نیست. جویدن میوه‌های خشک به طور قابل توجهی سخت‌تر از میوه‌های تازه‌ است؛ این مسئله به خاطر وجود مقدار زیادی فیبر در آن‌ها است؛ به این ترتیب، فرایند گوارش این خوراکی نسبت به میوه‌های تازه آهسته‌تر است. پکتین و سلولز، هم به عنوان فیبر و هم به عنوانملین عمل می‌کنند؛ و از این طریق، باعث درمان یبوست، و هم‌چنین تعادلمتابولیسم (سوخت و ساز) در بدن می‌شوند. 3. ...