🧐 گز چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟ گز نوعی آبنبات سنتی و سوغات اصیل اصفهان است که بافتی نرم و کشسان دارد . · مواد اولیه اصلی: در دستور پخت سنتی گز از سفیده تخم‌مرغ، گلاب، هل، مغز پسته یا بادام، و شکر استفاده می‌شود . همچنین ممکن است از شیره گیاه گز (انگبین) برای طعم و بافت خاص آن بهره ببرند . · تنوع در شیرین‌کننده: نمونه‌های مدرن و صنعتی گز معمولاً با شکر و شربت ذرت تهیه می‌شوند . اما محصولی که شما اشاره کردید، به جای شکر از خرما به عنوان شیرین‌کننده طبیعی استفاده می‌کند. 🥜 آنچه درباره محصول مدنظر شما می‌توان گفت اگرچه اطلاعات دقیقی از این محصول خاص در دست نیست، اما بر اساس مشخصات ذکر شده می‌توان حدس زد که این گز برای افرادی که به دنبال شیرینی‌های طبیعی‌تر هستند، تولید شده است: · 28 درصد مغز پسته: این میزان بالای پسته، نشان‌دهنده کیفیت مناسب و طعم غنی‌تر محصول است. · بدون شکر و شیرین شده با خرما: این ویژگی، آن را به گزینه‌ای مناسب برای کسانی که مصرف شکر را محدود کرده‌اند تبدیل می‌کند. خرما علاوه بر شیرینی، طعم خاص خود را به محصول می‌دهد. · مارک لاله اصفهان: این برند احتمالاً یک تولیدکننده محلی در اصفهان است. برای اطلاع دقیق از ترکیبات، ارزش غذایی و تأیید وجود هرگونه قند افزوده دیگر، حتماً برچسب محصول را به دقت مطالعه بفرمایید.