پاپریکا ادویه محبوبی است که در سراسر جهان استفاده می‌شود و در چند دهه گذشته، در غذاهای ایرانی بکار می‌رود. پودر پاپریکا در حقیقت، فلفل خشک و آسیاب شده است که به جهت بهبود طعم و رنگ غذا استفاده می‌شود. این ادویه خواص بسیاری دارد که برای افزایش سطح انرژی بدن و بهبود مشکلات گوارشی مفید است.