جو دوسر پرک منبع غنی از فیبر ،پروتئین و مواد مغذی مهم مانند ویتامین ها و مواد معدنی است . این محصول معمولاً به عنوان بخشی از صبحانه یا تنقلات مصرف میشود . علاوه بر این میتوان از آن در تهیه نان ،دسر و سایر غذاهای آشپزخانه ای استفاده کرد . خواص جو دوسر پرک کمک به کاهش وزن کمک به رفع یبوست سرشار از آنتی اکسیدان پروتئین و فیبر بالا جو دوسر پرک به دلیل دارا بودن فیبر بالا می‌تواند به کاهش وزن و پیشگیری از چاقی کمک کند . مصرف آن باعث احساس سیری طولانی تر میشود. وار پرخوری جلوگیری میکند . جو دوسر پرک امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته و خیلی از مردم الخصوص ورزشکاران از این هر روز در وعده صبحانه استفاده میکنند.