ماهی شهری هم خانواده ماهی برطام (کخو)هستش که برمی‌گردم به ماهی سنگ سر ولی با اختلاف جزیی اندازه این ماهی بید400_1/5گرم متغییر ، گوشت آن برخلاف برطام چربی کمتری دارد و استخوان فقط ستون فقرات دارد برای سرخ بسیار مناسب هستش برای کسایی که به چربی علاقه ندارد به شدت توصیه میشود.