گیاه #چوبک طبعی گرم و خشک دارد و از جمله خواص دارویی آن می‌توان به تقویت معده، تقویت مثانه و تقویت قوای جنسی همچنین التیام دردهای مفصلی، کاهش وزن، درمان بیماری‌های کبدی، پیشگیری از نقرس و تسکین سرفه اشاره کرد. پوست کردن این گیاه سخته که ما براتون این کار رو انجام دادیم و شما فقط کافیه چن تیکه از این گیاه رو داخل ظرف بریزین و مقداری آب بریزین و بزارین که بجوشه ،حدودا 10دقیقه که جوشید آبش رو بیرون بریزین و مجدد آب بریزین و بجوشونین .این کار رو 3یا 4 مرتبه انجام بدین تا تلخی اون گرفته بشه .دفعه آخر که جوشوندین بزارین تا کاملا خنک بشه و بعد با همزن یا دسته گز یا…اینقد بزنین تا کف کنه و توی چند مرحله شکر (ترجیحا پودر شکر) اضافه کنین.وقتی کف شما آمادست که ظرف رو برگردونین کف نریزه پایین . در آخر هم میتونین با پودر پسته یا گردو و یا هر چیزی که دوس دارین تزئیین کنین و میل کنین . فقط حواستون باشه که توی محیط سرد کف بزنین و دست‌ها و ظرف‌ها اصلاً چرب نباشه. کف بستنی آمادست... نوش جان 🌼