حاوی فیبر، آهن، ویتامین B و کلسیم است، همچنین خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش داده و به کنترل چربی پوست، تنظیم قند خون و قطع خون در هنگام بواسیر، حیض و اسهال کمک می کند. نشاسته برای درمان عفونت و درد دندان، آفتاب سوختگی، سوزش پوست، گزیدگی، ناراحتی های پوستی، التهابات، سوختگی ها و عرق سوز (ناشی از پوشک زیاد) در نوزادان، گلودرد، سرفه، گرفتگی صدا، درد چشم، نفث الدم، خشونت، سرفه گرم، درد سینه و ناراحتی روده مفید است. هشدار نشاسته گندم: - نشاسته ی مقاوم ممکن است باعث ناراحتی معده شود. - غذاهایی مانند لوبیا که دارای نشاسته مقاوم هستند، بسیار دیر هضم هستند و منجر به ناراحتی معده، گاز و اسهال می شوند. - به دلیل کم بودن مواد مغذی نشاسته خوردن آن شهوت را کم می کند. نحوه مصرف درمانی نشاسته گندم: - برای درمان آفتاب سوختگی، سوزش پوست، گزیدگی و ناراحتی های دیگر پوستی 3 قاشق غذاخوری نشاسته را با مقدار کافی آب سرد مخلوط کنید، تا زمانی که مانند کره ی بادام زمینی غلیظ شود؛ سپس آن را روی پوست مالیده و با پارچه کتان یا گاز استریل بپوشانید تا خشک شود. - برای درمان گلو درد و سرفه مقداری نشاسته را با مقدار کمی آب ولرم مخلوط کنید. پس از حل شدن نشاسته دوباره مقداری آب گرم روی آن ریخته و بنوشید. ...