خرنوب گیاهی با طبع سرد و خشک است. میوه و دانه این گیاه دارویی اسپرم ساز ،خواص بسیاری دارد. درخت این گیاه به درخت خرچنگ معروف است و اطبا طب سنتی آن را برای ناباروری و نازایی و افزایش تحرک اسپرم تجویز میکنند. درخت خرچنگ از کشور های حاشیه دریای مدیترانه مثل ترکیه،سوریه،ایتالیا و اسپانیا سرچشمه گرفته است. طعم شیرین دارد و بسیار پرخاصیت است