خواص تخم کرفس برای سلامتی: 1. کلسترول بالا را کاهش می‌دهد. تخم کرفس مزایای شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، مصرف این دانه‌های کوچک در کاهش سطح کلسترول و حفظ سلامت قلب موثر است. 3-n-butylphthalide (BuPh)، یک ترکیب مفید در تخم کرفس، دارای توانایی کاهش چربی است. افراد مبتلا به چربی بالا، بهبودی قابل توجهی را در کلسترول کل لیپوپروتئین کم چگالی تجربه می‌کنند. 2. فشار بالا را کاهش می‌دهد و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌کند. تخم کرفس نه تنها چربی بالا را کاهش می‌دهد بلکه فشار خون بالا را خوب می‌کند و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌کند. مطالعات متعددی نشان داده‌است که کرفس دارای خواص ضد فشار خون است. آیا فشار خون بالا شما را در معرض خطر بالای بیماری قلبی عروقی قرار داده‌است؟ تخم کرفس حاوی عصاره‌های متانولی، هگزانی و آبی است. بنابراین، استفاده از این تخم‌ها می‌تواند باعث کاهش التهاب، افزایش گردش خون و کنترل فشار خون شود.