ادویه ای سالم، خوش رنگ و خوشمزه است که در غذاهای مختلفی کاربرد دارد. این ادویه از گوجه فرنگی های سالم و رسیده تهیه می شود و کاملا سالم و مغذی است. علاوه بر این، تمام خواص گوجه فرنگی تازه را دارا می باشد. گوجه فرنگی در تمام طول سال موجود است اما از آنجاییکه گوجه های تابستانه دارای کیفیت و مزه بهتری می باشند، از آنها برای تهیه این محصول استفاده می شود. مزیت دیگر پودر گوجه نسبت به خود آن در این است که به دلیل تبخیر شدن کامل آب آن، امکان فساد از بین می رود و به مدت طولانی می توانید آن را نگهداری و مصرف کنید.