‌ترکیبات مهم خرنوب: آنتی‌اکسیدان‌های قوی مثل پلی‌فنول‌ها ویتامین E روی (Zinc) کلسیم، پتاسیم و منیزیم فیبر طبیعی خرنوب را می‌توان به چندین روش ساده و مؤثر مصرف کرد: به روش دم کرده پودر خرنوب شیره خرنوب 1. دم‌کرده خرنوب: 5 عدد خرنوب را خرد کرده و در 2 لیوان آب بجوشانید. پس از 15 دقیقه دم‌کشی، صاف کرده و صبح ناشتا یا شب قبل از خواب بنوشید. 2. پودر خرنوب: روزانه یک قاشق چای‌خوری از پودر خرنوب را به ماست، شیر یا اسموتی اضافه کنید. 3. شیره خرنوب: یک قاشق غذاخوری شیره را صبح ناشتا مصرف کنید. می‌توان با کمی عسل ترکیب کرد.