ارزن آزربه، دانه‌ای مغذی و پرخاصیت از خانواده غلات است که به عنوان غذای پرندگان و همچنین در برخی مناطق برای تهیه نان و آش استفاده می‌شود. ارزن سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی است و برای سلامت دستگاه گوارش و تامین انرژی بدن مفید است. این محصول کاملاً تمیز و بدون ناخالصی است.