عرق گشنیز از جمله عرقیجات گیاهی است که خواص درمانی فراوانی دارد. از جمله خواص عرق گشنیز می‌توان به مواردی مانند بهبود کارکرد کبد، افزایش سطح انرژی، رفع خستگی، درمام زخم‌های دهانی، بهبود و درمان کم خونی، حفظ مجاری ادراری از عفونت، درمان آرتریت و جلوگیری از ریزش مو اشاره کرد. نوشیدن این عرق پیش از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است. در رفع و درمان جوش صورت بسیار موثر است. آشامیدن یک لیوان عرق گشنیز در طول روز فشار خون را کاهش می دهد. علاوه بر این نوشیدن عرق گشنیز پیش از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است. عرق گشنیز در رفع و درمان جوش صورت بسیار مؤثر است. عرق گشنیز ضد باکتری و کرم است. مصرف عرق گشنیز برای نیرومند ساختن حافظه مفید بوده و در درمان بیماری هایی مثل دیابت، اسید اوریک و خون ریزی داخلی مؤثر می باشد. برای تقویت اعصاب توصیه می شود که روزانه دو فنجان عرق گشنیز در صبح و عصر بیاشامید. عرق گشنیز ضد تشنج بوده و باعث شادی و نشاط می شود. افزون بر این از خاصیت مدر بودن و خواب آوری نیز بهره‌مند می باشد. برای افزایش اشتها و تقویت نمودن قلب و روده آشامیدن عرق گشنیز سودمند می باشد. علاوه بر این عرق گشنیز مغز و کبد را تقویت نموده و در درمان سوزش زبان مؤثر است.