ارده کنجد، محصولی غنی و مغذی، سرشار از مس است. این عنصر کمیاب برای فرایندهای بیولوژیکی حیاتی مانند جذب آهن، پیشگیری از تشکیل لخته‌های خونی و تنظیم فشار خون اهمیت فراوانی دارد. علاوه بر مس، ارده کنجد منبع غنی از سلنیوم است که نقش کلیدی در کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. همچنین، این ماده غذایی با دارا بودن فسفر، به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک شایانی می‌کند. ارده، این خوراکی خوشمزه و مقوی، از دانه‌های کوچک و مغذی کنجد تهیه می‌شود و به دلیل خواص فراوانش، جایگاهی ویژه در رژیم غذایی بسیاری از خانواده‌ها دارد. از صبحانه‌های سنتی ایرانی گرفته تا ترکیبات متنوع در غذاهای مدرن، ارده به‌عنوان منبعی غنی از چربی‌های سالم، پروتئین، فیبر و مواد معدنی ضروری، محبوبیت فراوانی دارد. بخصوص اگر از برند معتبر تهیه شود که از کنجد سالم استفاده کرده باشند.