پودر کیک در واقع به ماده‌ای می‌گویند که مواد تشکیل‌دهنده آن شامل شکر، بیکینگ‌پودر، طعم‌دهنده خوراکی (سیب، پرتقال، کاکائو، قهوه، زنجبیل، هل، ...