فلفل معطر و خالص و تند فلفل سیاه ریز، یکی از مهم‌ترین ادویه‌ها در آشپزی، می‌تواند طعم و عطر ویژه‌ای به غذاهای شما ببخشد. فلفل سیاه که از دانه‌های خشک‌شده گیاه Piper nigrum به دست می‌آید، علاوه بر استفاده در آشپزی، دارای خواص دارویی بسیاری نیز هست. این ادویه پرکاربرد حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعددی است که می‌توانند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کنند.