# میوه نسترن؛ دمنوشی باستانی برای قلب، ایمنی و شادابی بدن میوه نسترن یا Rosa canina fruit، میوه‌ی قرمز و بیضی‌شکل درختچه نسترن است که در اواخر تابستان روی بوته‌های خودرو و جنگلی در کوهستان‌های ایران می‌روید. این “غنچه سلامتی”، یکی از برترین منابع ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و ترکیبات ضدالتهابی در عطاری ایرانی است و از گذشته تا امروز در طب سنتی و نوشیدنی‌های دارویی جایگاه ویژه دارد. * * * * * * ## ۱\. میوه نسترن چیست؟ میوه نسترن (Dog Rose) پس از پژمرده شدن گل‌های نسترن شکل می‌گیرد؛ ظاهری شبیه زالزالک اما پوسته‌ای براق‌تر و قرمز دارد. بخش قابل مصرف، پوسته و گوشت قرمز میوه است و دانه‌های ریز داخل میوه معمولاً دور ریخته می‌شوند. این میوه طعم ملایمِ ترش ـ شیرین دارد و به‌صورت خشک، پودر یا خردشده یا حتی به‌صورت کامل عرضه می‌شود. * * * ## ۲\. خواص و فواید میوه نسترن * سرشار از ویتامین C طبیعی (تا ۲۰ برابر پرتقال): تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از سرماخوردگی * آنتی‌اکسیدان قوی: موثر در پیشگیری از پیری زودرس و سلامت پوست * حمایت از قلب و عروق: کاهش کلسترول و فشار خون * کاهش التهاب مفاصل و بدن: کمک به سلامت استخوان‌ها * ملین طبیعی و بهبود دهنده عملکرد گوارش * تقویت کلیه و کبد: کمک به سم‌زدایی * شاداب‌کننده، ضد خستگی و ضد استرس * بهبود عملکرد تنفس و درمان سرفه و گلودرد * * * ## ۳\. ...