یکی از ظروف آشپزخانه که داخل هر آشپزخانه وجود دارد سطل نگهداری برج یا جابرنجی است. گنجایش جابرنجی لیمون برابر با 10 کیلوگرم برنج است و با یک بار شارژ کردن آن از جابجایی کیسه‌های بزرگ برنج راحت می‌شوید. از ویژگی‌های خوب سطل برنج 10 کیلویی گرد لیمون داشتن پیمانه مخصوص برداشتن برنج است که اندازه آن برابر مقدار برنج مورد نیاز 1 نفر است. این پیمانه پایین سطل قرار گرفته و دیگر نیازی به باز کردن درب سطل نیست و هرچه درب سطل کمتر باز شود بوی عطر برنج ماندگار تر است.