قالب‌های تفلون با جنسیت خاص خود از روکش تفلون تولید می‌شوند. این جنس‌ها به خصوصیت غیر چسبندگی معروف‌اند که به معنای این است که خوراکی‌های شیرینی‌پزی شما به راحتی از داخل قالب جدا می‌شوند و شما نیازی به استفاده از روغن یا آرد و پودر ندارید.