بذر شماما یا بنگارک، یکی از بذرهای پرطرفدار در میان علاقه‌مندان به محصولات خوش‌عطر و شیرین تابستانی است. شماما از خانواده‌ی خربزه‌هاست و به‌دلیل عطر دل‌انگیز و طعم شیرینش در بسیاری از مناطق ایران کاشته می‌شود. این میوه‌ی خوش‌طعم، زمانی که کاملاً رسیده باشد، با عطری طبیعی و ملایم فضای باغ یا آشپزخانه را پر می‌کند و نشانه‌ی تابستانی بودنش را با شیرینی طبیعی‌اش فریاد می‌زند. 🌞🍃 شماما علاوه بر طعم فوق‌العاده، سرشار از ویتامین‌های گروه آ و ث، آنتی‌اکسیدان، پتاسیم و فیبر است. به همین دلیل مصرف آن برای سلامت پوست، بینایی و سیستم ایمنی بسیار مفید است. 🚜🥗 این گیاه، بومی نواحی گرم و خشک است و از دیرباز در بسیاری از مناطق مرکزی و جنوبی ایران کشت می‌شود. نکته‌ی جذاب آن این است که کاشت شماما نه‌تنها آسان است، بلکه محصولی پربازده و سودآور نیز به‌شمار می‌رود. زمان و محل کشت مناسب 🗓☀️ زمان کاشت: اوایل بهار تا اوایل تابستان 🌿 محل کشت: زمین گرم، آفتاب‌گیر و زهکشی‌شده ☀️🌱 آماده‌سازی خاک برای کاشت 🌾🌿 برای کاشت موفق بذر شماما، اولین گام مهم آماده‌سازی خاک است. شماما برای رشد ایده‌آل به خاکی سبک و غنی از مواد آلی نیاز دارد تا ریشه‌ها بتوانند به‌راحتی گسترش یابند. 1. شخم اولیه: در زمستان یا اوایل بهار زمین را تا عمق 30 تا 40 سانتی‌متر شخم بزنید تا خاک سبک و هوادهی آن افزایش یابد. 2. ...