🌽💛 معرفی ذرت خیلی شیرین ذرت خیلی شیرین یکی از محبوب‌ترین ارقام ذرت شیرین در جهان است که به دلیل میزان قند بسیار بالا و بافت نرم و آبدار، به عنوان یک محصول ویژه و لوکس در بازارهای داخلی و صادراتی شناخته می‌شود. این رقم نتیجه انتخاب ژنتیکی خاص و گاه هیبریدی‌ست که باعث شده قند موجود در دانه‌ها تقریباً دو برابر ذرت‌های معمولی باشد. آنچه ذرت خیلی شیرین را متمایز می‌کند، ثبات طعم و بافت حتی پس از برداشت است. در صورتی که اغلب ذرت‌های معمولی در عرض 24 ساعت بخش زیادی از قند خود را به نشاسته تبدیل می‌کنند، ذرت خیلی شیرین قند خود را برای مدت بیشتری حفظ می‌کند، بنابراین هم برای مصرف تازه و هم صنایع فرآوری گزینه‌ای عالی است. 💡 این رقم به‌خصوص در بازار میوه تازه، رستوران‌های سطح بالا، صنایع منجمد‌سازی و کنسروسازی پرطرفدار است. ...