فلفل بلغاری هویجی با نام علمی و انگلیسی Bulgarin Carrot Pepper نوعی فلفل به شمار می‌رود که به عنوان میوه نیز کاربرد دارد. رنگی نارنجی و ظاهری همچون هویج دارد که دارای طعم تندی است. این گیاه در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از باردهی بالایی برخوردار است. گیاهی علفی است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و گیاهی یک ساله است.