فلفل پاپریکا شکلاتی (Chocolate Paprika) یکی از خاص ترین و متفاوت ترین واریته های فلفل شیرین است که میوه هایی عمیقاً قهوه ای، شبیه به رنگ شکلات، تولید می کند. این واریته از نظر طعم نیز جذابیت خاصی دارد؛ مزه ای شیرین، ملایم و کمی دودی که مناسب انواع سالاد، پخت و پز، پرکردنی و حتی مصرف خام است. فلفل پاپریکا شکلاتی سرشار از ویتامین های A، C و آنتی اکسیدان ها بوده و به عنوان تقویت کننده رنگ و طعم در غذاها کاربرد دارد. این رقم هم در فضای باز و هم در گلدان (در خانه یا گلخانه) نتیجه مطلوبی می دهد و به دلیل ظاهر متفاوتش برای ترکیب های زینتی یا فروش تازه ای نیز محبوب شده است. این نوع پاپریکا به دلیل رشد متوسط تا بسیار خوب، مقاومت مناسب به آفات و قابلیت سازگاری با شرایط آب وهوایی مختلف، جزو انتخاب های مطمئن باغداران خانگی و حرفه ای است. عمر باردهی بوته نسبتاً طولانی است و برداشت پی درپی برای مدت چند ماه فراهم می شود. فلفل شکلاتی در کنار واریته های رنگی دیگر منظره ای جذاب در باغچه و مزرعه ایجاد می کند. مشخصات ظاهری فلفل پاپریکا شکلاتی بوته فلفل پاپریکا شکلاتی معمولاً ارتفاعی 50 تا 70 سانتی متر دارد، با شاخ وبرگ پرپشت، برگ های سبز تیره و ساقه های مقاوم. برگ ها بیضی، نوک تیز و سطح آن ها نسبتاً براق است. ...