استویا یا برگ شیرین با نام علمیStevia rebaudiana گیاهی از تیره کاسنیان و بومی نواحی شمالی آمریکای جنوبی است. این گیاه به طور وحشی در سرزمین‌های مرزی بین برزیل و پاراگوئه می‌روید و در آن جا به گیاه «برگ عسلی» معروف است. استویا در مناطق جنوبی ایران هم به صورت گلخانه‌ای کشت می‌شود. این گیاه، دارویی و شیرین است که شیرینی آن ۲۰۰ تا ۳۰۰ برابر قند و شکر است اما هیچ کالری ای ندارد و می‌تواند بهترین جایگزین برای قند و شکر باشد.