همانطور که از نام عدس قرمز مشخص است به رنگ قرمز دیده می‌شود. کشت این نوع عدس از طریق کاشت بذر صورت می‌گیرد و جالب است که بدانید دانه‌های این گیاه از خود عدس هم کوچک‌تر هستند. این عدس به صورت گیاهی علفی رشد می‌کند و برگ‌های آن به صورت متقابل و به رنگ سبز هستند. هنگام گلدهی این گیاه شاهد شکوفه‌های بسیار ریز و زیبایی خواهید بود که در نهایت به عدس تبدیل می‌شوند. همچنین این گیاه از رشد بسیار سریعی برخوردار است به طوری که با توجه به شرایط اقلیمی ارتفاع آن گاه به ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر هم می‌رسد و بعد از گذشت چند ماه به راحتی این محصول قابل برداشت خواهد بود.