کلم بروکلی بنفش یکی از هم خانواده های کلم بروکلی سبز است که با خواص بسیاری که دارد به صورت خام و پخته مصرف می­شود این نوع سبزیجات بیشتر در فصل پاییز و زمستان در بازار موجود است. کلم بروکلی بنفش دارای ساقه­ ی سفتی است که گل­ های روی آن به رنگ بنفش است. تنها تفاوت ظاهری کلم بروکلی بنفش با کلم بروکلی سبز، رنگ بنفش گلچه­ های آن است. از آنجا که کلم بروکلی بنفش یکی از سبزیجاتی است که در کاهش وزن بسیار موثر است. مصرف آن به صورت پخته شده در کنار دیگر سبزیجات یا به صورت خام خواری در سالاد برای افرادی که مشکلات اضافه وزن دارند بسیار توصیه می­شود.