Name: شومیز دامن پیلی دار
Brand: ببین و ببر100
SKU: 23276090
Price: 9500000 IRR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

پودر ایزوله سویا یا پروتئین سویا چیست ؟
پروتئین سویا یک پروتئین است که از سویا جدا شده است. از سویا تهیه شده و خشک شده است. سویا خرد شده و خشک شده به سه نوع محصولات پروتئینی با پروتئین بالا تبدیل می شود: آرد سویا ، کنسانتره سویا و ایزوله سویا.
ایزوله پروتئین سویا از سال 1959 در مواد غذایی برای خواص عملکردی آن استفاده شده است. به تازگی، محبوبیت پروتئین سویا به دلیل استفاده از آن در محصولات غذایی سالم افزایش یافته است و بسیاری از کشورها ادعای بهداشتی برای غذاهایی با پروتئین سویا را تایید می کنند.
پروتئین , پروتئین سویا به طور کلی در بدن ذخیره می شود که تخمین زده می شود حداقل 60 تا 70 درصد کل پروتئین سویا ذخیره شود.
مهمترین پروتئین مورد استفاده در صنایع گوشتی و تولید محصولات سوسیس و کالباس است.
حدود 40 سال است که از این پروتئین در فرآورده های گوشتی استفاده میشود و اولین بار برای کاهش قیمت محصول نهایی بکار گرفته شد .
نکته :
این پروتئین در گذشته چندان مورد توجه نبود زیرا افزودن آن به فرآورده های گوشتی اثر منفی بر عطر و طعم و رنگ داشته، مزه لوبیایی ایجاد نموده و رنگ قرمز عمل آوری را با رنگ زرد خود تحت تاثیر قرار می دهد و حتی ممکن است در فرآورده نهایی رنگ قهوه ای ایجاد کند .
اما امروزه محصولات مختلفی از لوبیای سویا تهیه و در فرآورده های گوشتی استفاده می شوند که از جمله آنها، آرد سویا، پروتئین گیاهی بافت دهی شده (TVP)، کنسانتره سویا و ایزوله سویا را باید نام برد پروتئین های سویا برای اینکه ویژگی های عملکردی خود را به طور کامل نشان دهند باید در مقدار کافی آب پخش شوند.
هیدراته شدن آن یک فرایند فیزیکی شیمیایی است و با همزدن شدید آب و پروتئین سویا، ژل به دست می آید. کنسانتره سویا قابلیت جذب آب خوبی دارد .
اما چربی را به خوبی امولسیون نمی کند در حالی که ایزوله سویا امولسیفایر خوبی هم بوده و میتواند چربی و آب را به طور همزمان در فرآورده های گوشتی حفظ کند.
در هم هایی که محلول عمل آوری به آنها تزریق می شود، ایزوله سویا برای بهبود و سفتی بافت به کار می رود زیرا پروتئین سویا و گوشت اثر تشدید کنندگی دارند.
کاربرد ایزوله سویا :
از پودر پروتئین ایزوله سویا در امولسیون های گوشتی مانند فرانکفورترها، به صورت کنسانتره و ایزوله نیز استفاده شده است.
پروتئین های سویا را در برگرها و ناگت ها نیز وارد ترکیب کرده و به این ترتیب آبداری فراورده را افزایش میدهند.
استفاده از کنسانتره سویا معمولتر از ایزوله سویا است زیرا با وجود این که ایزوله سویا ظرفیت نگهداری آب بیشتری نسبت به کنسانتره سویا دارد اما قیمت ان بیشتر است.
پروتئین های گیاهی دارای بافت و پرک شده هم در فرآورده های گوشتی مانند برگرها ، پاته ها و سالامی بکار میروند تا در صورت جایگزین شدن با گوشت، بافتی شبیه آن به وجود آورند.
پرک های خشک، معمولاً به نسبت 31 با آب مخلوط شده و سپس طی مرحله اختلاط به فرآورده های گوشتی اضافه میگردند. افزودن TVP برای کاهش قیمت فرآورده های گوشتی است .
پروتئین های سویا :
پروتئین های حاصل از لوبیای سویا و حاوی اسیدهای آمینه ضروری است . متداول ترین محصولات تولید شده از آن شامل آرد با تقریبا (50 درصد پروتئین) ، کنسانتره ( با 70 درصد پروتئین ) و کنستانتره ایزوله پروتئین سویا ( 90 درصد پروتئین ) می باشند .
به فرآورده های گوشتی ، همبرگر و گوشت های تقلیدی برای ایجاد امولسیون ، تثبیت و اتصال چربی و آب ، کاهش چروکیدگی ، اتصال مواد به یکدیگر ، کنترل رطوبت ، کنترل بافت و تقویت پروتئین اضافه می گردد .
همانطور که در بالا اشاره گردید پروتئین سویا بسته به انواع مختلفش می تواند تا 90 درصد پروتئین داشته باشد . هر چه درصد پروتئین این ماده بیشتر باشد کیفیت آن مطلوبتر است .
پروتئین سویا 5/ 1تا 5/ 2 برابر وزن خود آب جذب می نماید و در تولیدات با درصد گوشت کم می توان از آن استفاده نمود تا به جای پروتئین حیوانی ، پروتئین گیاهی محصول را تامین کند ، جانشینی برای گوشت بوده و قیمت تمام شده را پایین می آورد .
در صورت بالا بودن مصرف گوشت ، این ماده لزومی ندارد ولی دارای مزایایی به شرح زیر می باشد: فراوانی ماده اولیه که باعث قیمت کمتر محصول نهایی نسبت به گوشت می شود و با مواد طعم دهنده و رنگ های مجاز می توان محصولی شبیه غذای طبیعی تولید کرد.
در دوره نگهداری پایداری بالایی دارد و در اثر نگهداری دراز مدت در یخچال لزج نمی شود . پروتئین سویا بسته بندی ویژه لازم ندارد و میزان چربی آن قابل کنترل است و می توان در رژیم های فاقد کلسترول به کار برد .
نکته :
پروتئین سویا در محصولات گوشتی خرد شده اثر پایدار کننده دارد چون چربی و سایر مواد را در قالبی از ذرات پروتئین نگه می دارد و از خروج عصاره و کاهش طعم جلوگیری می کند و ضمن کاهش چروکیدگی فرآورده ، در حفظ عصاره های طبیعی موثر است و به همین دلیل جدا کردن کاغذ همبرگر از آن سهل تر می شود .
محصولات تولید شده با سویا حالت و بافت خود را به طور مشخص حفظ می کند . شرایط حمل و نقل و پخت ، طعم و بافت آنها را از بین نمی برد و در نهایت ترکیبات فلاونوئیدی لوبیای سویا باعث خاصیت آنتی اکسیدانی می شوند .
بعضی از محققین اعلام نموده اند که استفاده از سویا در فرآورده های گوشتی باعث افزایش آبداری و تردی محصول شده و عمر ماندگاری را افزایش می دهد ولی سویا می تواند مولد مزه نامطلوب لوبیایی در فرآورده شود و اگر با ادویه جات نتوان این مزه را پوشاند اعتراض مصرف کننده ها را در پی خواهد داشت .
ترکیب شیمیایی کنجاله سویا عبارتست از رطوبت 10-5 درصد ، فیبر خام 9-3 درصد ، خاکستر 7-4 درصد،| چربی 9-1 درصد ، پروتئین 60-50 درصد.
ویژگی های کاربردی پروتئین های سویا در فرآورده های گوشتی :
از مصارف عمده پروتئین های سویا در فرآورده های گوشتی است . آرد سویا را به سوسیس و رولت های گوشتی و همبرگر اضافه می کنند اما دارای این عیب هست که طعم یا احساس دهانی خاص سویا را به وجود می آورد.

ارسال توسط غرفه دار

در دسترس

ایزوله سویا پودر 500 گرمی غیر تراریخته برند یوکسین

گرم

اصفهان

فعال

مجموعه خانه سوسیس با مجوز رسمی از سازمان غذا و دارو ، استاندارد ملی و سابقه 3 سال تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری

سوسیس و کالباس خانگی خانه سوسیس

فرنوش شمس

خوب بود اگه از سایت خود فروشنده بخرید بصرفه تره

برای ساخت مکمل های بدنسازی عالی پروتئین بسیارزیادی داره

خیلی عالی .هم بسته بندی هم کیفیت مرغوب .بسیار تمیز

ادویه سوسیس و کالباس

مواد افزودنی سوسیس و کالباس

پوشش های طبیعی

پوشش های 5 لایه پلی آمید

سوسیس

کالباس

ادویه جات

سوسیس کالباس وگوشت ومرغ وتخم مرغ وپرندگان وقارچ وپروتئینی

فست فود

پاک کننده آرایش

پاک کننده آرایش چشم

پد آرایش پاک کن

پد آرایش پاک کن ایپک

پد ایپک

پد پنبه ای

دستمال مرطوب

دستمال مرطوب دافی

دستمال مرطوب نینو

ژل شستشوی صورت

ژل شستشوی صورت سینره

ژل شستشوی صورت کامان

ژل شستشوی صورت لافارر

ژل شستشوی صورت لورال

ژل شستشوی صورت نوتروژینا

ژل شستشوی صورت هیدرودرم

شیر پاک کن

فوم شستشوی صورت

فوم شستشوی صورت لافارر

فیس واش دستی

میسلار واتر

ژل شستشوی صورت گلاب دیپ سنس مخصوص انواع پوست حجم 250 میلی لیتر، حاوی گلاب و گل محمدی ارگانیک و عصاره رز فرانسوی می باشد که پاک کننده موثر انواع پوست خصوصا پوست های حساس بوده و بدون ایجاد حس خشکی، موجب شادابی پوستتان نیز می گردد.



مشخصات فنی محصول:

** مشخصات **
نیاز به شستشو: دارد
قدرت پاک‌کنندگی: مناسب استفاده روزانه
نوع اپلیکاتور: بدون اپلیکاتور
فرمولاسیون: شیمیایی
نوع رایحه: گل
ناحیه استفاده: صورت, گردن
نوع محفظه: پمپی
جنس محفظه: پلاستیک
کشور تولید‌کننده: ایران
مزیت مراقبت پوست: تنظیم ترشح چربی پوست
نوع پاک کننده آرایش صورت: ژل
مناسب برای: بانوان و آقایان
ملاحظات مصرف: دور از دسترس کودکان، در دما مناسب و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
حجم: 250 میلی‌لیتر
وزن: 280 گرم
ترکیبات: دارای عصاره
کارایی محصول: ضد التهاب, شاداب‌کننده
سازگار با نوع پوست: حساس
سایر مشخصات: رفع نیاز های مغذی، آبرسان، ترمیم کننده، التیام بخش و تسکین دهنده، ضد التهاب، حفظ شادابی و طراوت اولیه پوست، رایحه دلپذیر و آرامش دهنده
کشور مبدا برند: ایران
شماره مجوز: 56/24642
صادرکننده مجوز: سازمان غذا و دارو
راهنمای استفاده: مقداری از ژل را روی پوست مرطوب خود ماساژ دهید و سپس آبکشی کنید.
سایر توضیحات: ترکیبات موثر : آب، گلاب، عصاره رز فرانسوی، روغن گل محمدی، سدیم PCA، PEG-40 روغن کرچک هیدروژنه، دسیل گلوکوزید، ساخارید ایزومتریک، متیل کلرو ایزوتیازولینون، متیل ایزو تیازولینون، EDTA، روغن آملا، رنگ

ژل شستشوی صورت دیپ سنس مدل Rose Water مناسب پوست های حساس حجم 250 میلیلیتر

عددی

کرمانشاه

هالووین شاپ

عظیم پور 

عمومی

اسپرسو ساز بوش

اسپرسو ساز خانگی

اسپرسو ساز دلمونتی

اسپرسو ساز دلونگی

اسپرسو ساز زیگما

اسپرسو ساز صنعتی

اسپرسو ساز نوا

اسپرسو ساز نیمه صنعتی

اسپرسوساز مسافرتی

چای ساز تفال

چای ساز دسینی

چای ساز دلمونتی

چای ساز روهمی

چای ساز سماوری

چای ساز شیشه ای

چای ساز فوما

چای ساز کرکماز

چای ساز مایر

چای ساز میگل

چای ساز یونیک

قهوه ساز بارنی

قهوه ساز خانگی

قهوه ساز دلمونتی

قهوه ساز دلونگی

قهوه ساز زیگما

قهوه ساز ساچی

قهوه ساز سایفون

قهوه ساز صنعتی

قهوه ساز کاراجا

قهوه ساز مباشی

قهوه ساز نوا

قوری چای ساز

کتری برقی

کتری برقی تفال

کتری برقی تیفال

کتری برقی دسینی

کتری برقی فیلیپس

کتری برقی مسافرتی

کتری برقی میگل

کتری برقی وگاتی

کتری و قوری برقی

کف ساز قهوه

نسپرسو

مینی پرسو

چای ساز بوش

اسپرسو ساز دستی

قهوه ترک ساز

قهوه جوش برقی

قهوه جوش دستی

قهوه جوش فلاویا

قهوه ساز دستی

قهوه ساز مسافرتی

کمکس

موکاپات

چایساز بغل هم لاریزو مدل 1330 یکی از محصولات با کیفیت و کاربردی در بازار است که با طراحی مدرن و امکانات پیشرفته، تجربه نوشیدن چای را لذت‌بخش‌تر می‌کند. این دستگاه با توان مصرفی 1800 وات، بهره‌وری بالایی دارد و با ظرفیت کتری 2 لیتر و قوری 1 لیتر، برای استفاده خانواده‌ها و محیط‌های اداری مناسب است. جنس بدنه از شیشه پیرکس و استیل ضد زنگ، دوام و مقاومت بالایی در برابر حرارت و ضربه ارائه می‌دهد. علاوه بر این، صفحه کنترل دیجیتال و نشانگر نوری، استفاده از این چایساز را آسان و مطمئن می‌سازد. امکانات ایمنی مانند سنسور قطع خودکار حرارت در صورت استفاده بدون آب و حفاظت از گرمای بیش از حد، اطمینان خاطر را در هنگام استفاده فراهم می‌آورد. چایساز بغل هم لاریزو مدل 1330، با توجه به قیمت مناسب و ویژگی‌های برجسته‌اش، انتخابی عالی برای دوستداران چای است

چای ساز بغل هم لاریزو ایتالیا مدل1330

میاندوآب

لوازم خانگی آیهان

عیسی بابایی

میز آباژور

میز آرایش

میز آینه

میز اداری

میز بار

میز بازی

میز برنز

میز پذیرایی

میز پلاستیکی

میز تحریر

میز تلفن

میز تلفن برنز

میز تلویزیون

میز جلو مبلی

میز چوبی

میز خاطره

میز خیاطی

میز دکوری

میز دو نفره

میز رزین

میز سفید

میز شیشه ای

میز صندلی

میز عسلی

میز قهوه خوری

میز کامپیوتر

میز کتابخانه

میز کرسی

میز کنار سالنی

میز کنسول

میز مدیریت

میز مسافرتی

میز ناهار خوری

میز نماز

میز نهارخوری

میز و صندلی

میز و صندلی کودک

میز وسط

میز ناهار خوری چوب و رزین پایه طرح اروپایی 
رزین ایتالیایی
چوب جنگلی 900 ساله
طرح فوق‌العاده خاص

میز ناهار خوری 

زرقان

غیرفعال

تولید لامپ و چراغ

رضا نوشاد

آتش زنه

چاقو سفری

چاقو شکاری

چاقو کارتی

چاقو کوهنوردی

چاقو همه کاره

سیخ کباب

ظرف مسافرتی

کتری سفری

کتری مسافرتی

گاز پیکنیک

گداجوش

اجاق گاز مسافرتی

بادبزن

باربیکیو

توری کباب

سرشعله

زغال

ساج

کباب پز

گاز مسافرتی

منقل

ساختار تاشو برای حمل آسان دارای یک شیر برای کنترل فشار خروجی و ساخته شده از استیل ضد زنگ و آلومینیم می‌باشد. نوع سوخت کپسول استوانه ای بوتان می‌باشد که میتوانید جداگانه خریداری بفرمایید.


اجاق گاز سفری همه کاره

کرج

با سلام و احترام،بنده کارشناس صنایع هستم که همیشه دوسداشتم درکنار فعالیت در صنعت، شغل آزادهم داشته باشم.بنابراین با کمی بهره گیری از  اصول کارآفرینی و اقتصاد خرد،توانستم در زمینه فروش محصولات مختلف ورود کنم و به لطف پروردگار متعال و با بکارگیری سود کم،تا حدودی موفق بودم.
لذا هدف نهایی ام،خدمت به مردم عزیز کشورم و کسب رضایت مشتریان است چرا که هیچ چیز بالاتر از دعای خیر خلق خدا نیست.
(خدا را شاکرم که با دعای خیر مشتریانم توانستم برخی از محصولات اسباب بازی این غرفه را  به عراق و ترکیه  نیز صادر کنم)

*نکته مهم و خبر خوب برای پایتخت نشینان :
بمنظور تسریع در روند تحویل کالا به مشتریان محترم،ارسال برای تهران و کرج می‌تواند با روشی بجز پست پیشتاز باشد که البته نیازی به پرداخت هزینه اضافی نیز نیست.یعنی درصورت امکان و ضمن هماهنگی ، میتوانید محصول را در همان روز ثبت سفارش تحویل بگیرید.

عماد تویز

امیرحسین باقریه

بازی فکری

انواع ماشین فلزی ساده و موزیکال چراغدار 

ماشین فلزی

شامل انواع کتاب های نو و دست دوم 

کتابخانه

خودرویی

انواع اسپیکر های بلوتوث در اندازه های مختلف 

اسپیکر

ابزار آلات برقی و دستی 

ابزار آلات

این چاقو مخصوص با کیفیت عالی ساخته شده و دارای طرح روی تیغه و دسته هست و دسته از جنس چوب می‌باشد.و تیغه تیز است 

چاقو فولادی زنجان دسته چوبی طرحدار با کیفیت بسیار عالی و بسیار تیز

این چاقو بیشتر برای پوست کنی استفاده میشود و دارای دسته از جنس چوب است و تیغه استیل فولاد می‌باشد و بسیار کوچک بوده و خوش دست است

چاقو زنجان سایز 1 پوست کنی بیات

پارچه تور

پارچه شانتون

پارچه مازراتی

پارچه گیپور

پارچه چهارخونه

پارچه چرم ورنی براق مشکی
جنس درجه یک
عرض حدود 145 سانت
کش خیلی عالی
ضد پرز شدن
جنس تضمینی

پارچه چرم ورنی براق ( قیمت برحسب 10سانت 

ببین و ببر100

حال خوب

شومیز دامن پیلی دار