از سوغاتی های اصلی و قدیمی شهر کرمان بوده و بهترین گزینه برای یک میان وعده یا عصرانه مناسب همراه با چای میباشد ترکیبات آن عبارتند از : آرد سفید ، ماست به همراه کمی شیر، روغن. مواد میانه : پسته، نارگیل، شکر به صورت آسیاب شده همراه با هل و گلاب.