کاکائو تبلتی 85 درصد آیدین، نقطه‌ی تلاقی میان تلخی عمیق و طعمی نرم و دلپذیر است. این محصول با حفظ تمامی ویژگی‌های ساختاری یک شکلات تلخ باکیفیت، تجربه‌ای ملایم‌تر از مدل‌های 90 درصد را رقم می‌زند؛ به‌گونه‌ای که ضمن حفظ اصالت کاکائو، بافتی یکدست و مطلوب را برای ذائقه‌هایی که به دنبال تلخیِ کنترل‌شده و غنای طعم هستند، فراهم می‌آورد. موارد مصرف: انتخابی هوشمندانه برای میان‌وعده‌های عصرگاهی جهت افزایش انرژی ذهنی؛ همراهی کلاسیک و جذاب با انواع دمنوش‌های گیاهی و چای؛ و گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در دستورپخت‌های شیرینی‌پزی، تهیه دسرها یا ترکیب در نوشیدنی‌های گرم برای رسیدن به غلظتی مطلوب. نکته کاربردی: برای پیشگیری از پدیده «شکوفه‌زدن» (سفید شدن سطح شکلات که ناشی از جدا شدن کره کاکائو در اثر نوسانات دمایی است)، این محصول را دور از رطوبت و در دمای ثابت (ترجیحاً 15 تا 20 درجه سانتی‌گراد) نگهداری کنید. پس از باز کردن پوشش اصلی، حتماً آن را در ظرفی دربسته و عاری از هرگونه بوی تند قرار دهید تا عطر اصیل کاکائو حفظ شود.