بالنگو دانه‌ای ریز است که پس از خیساندن در آب، لعاب‌دار و حجیم می‌شود. معمولاً در شربت‌ها و نوشیدنی‌های خانگی استفاده می‌شود. طبع بالنگو: در طب سنتی معمولاً گرم و تر دانسته می‌شود. خواص و ارزش غذایی: دانه‌های بالنگو پس از خیساندن در آب لعاب‌دار و حجیم می‌شوند و بیشتر در شربت‌ها و نوشیدنی‌های خانگی کاربرد دارند. لعاب دانه‌ها حاوی فیبر است و می‌تواند بخشی از رژیم غذایی متنوع باشد. پیش از مصرف، دانه‌ها را در آب بخیسانید و همراه مایعات کافی میل کنید. این موارد به معنای اثر درمانی قطعی نیستند و بالنگو جایگزین دارو یا درمان تجویزشده نمی‌شود. - ویژگی‌ها: دانه‌های ریز با قابلیت لعاب‌دهی پس از تماس با آب. - موارد مصرف: مناسب برای افزودن به شربت‌ها و نوشیدنی‌ها؛ پیش از مصرف آن را در آب بخیسانید. - نکته نگهداری: در ظرف دربسته و جای خشک و خنک، دور از نور و رطوبت نگهداری شود.